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青椒炒肉絲
時間 : 2017-08-23 09:12:34  
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材料:
 
  肉絲,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,鹽,青椒
 
做法:
 
  1.將切好的肉絲,放鹽,料酒,少許花椒粉,胡椒粉拌勻,再加入適量的油拌到肉絲起勁后,腌十到十五分鐘。
 
  2.鍋中放油,燒熱后,倒入腌好的肉絲,迅速劃散,炒至變色后,盛出。
 
  3.鍋中放油,燒熱后,放入切好的青椒絲,炒至變色后,加入肉絲,翻炒均勻。
 
  4.噴入少量的料酒,加鹽炒勻后盛出。

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